Przejdź do głównej zawartości

Ciasto w koktajlu: Makowiec

Witajcie!
Dzisiaj troszkę inaczej, bardziej w klimacie nadchodzących świąt, takich typowo Polskich, ciepłych świąt, bo przecież na święta zawsze je się makowca. Oprócz oczywistych walorów smakowych mak jest też bardzo zdrowy. Zawiera witaminy A,D,E, C, wapń, żelazo, miedź, mangan, magnez, fosfor i cynk. Według różnych źródeł jest Polskim "Super Food" czyli żywnością, która zawiera sporo cennych dla nas składników. 
Ale co zrobić kiedy mamy ochotę na makowiec, ale nie chce nam się go piec? Bo to sporo roboty, ciasto, oczekiwanie, pieczenie...
A co jeśli powiem Wam, że Wasz makowiec będzie gotowy w ciągu maksymalnie trzech minut?
 Smoothie stanowczo będzie smakował wielbicielom makowca(w każdej postaci), klusek z makiem i samego maku. 


Składniki:
5-6 łyżek maku mielonego
2-3 namoczone daktyle
2 łyżki namoczonych rodzynek
Skórka pomarańczowa i cytrynowa(świeża lub kandyzowana)
Kilka migdałów(opcjonalnie)
Kubek mleka sojowego
Pół banana
4-5 łyżek otrębów żytnich(lub innych) lub ulubionych płatków, mogą być także bezglutenowe

Przepis należy raczej do tych krótkich, bo wszystko należy tylko zmiksować i przelać do szklanki. Górę można posypać makiem.
Dzięki dodatkowi płatków lub otrębów koktajl smakuje jak ciasto, ma inną konsystencję(która notabene jest niesamowita, piankowa, leciutka), ale smak ma domowego makowca, rolady makowej. Nie potrzeba dodawać do niego cukru, bo jest słodki dzięki daktylom i rodzynkom. 
Jest wyborny, szybki, zdrowy. Nie trzeba rozgrzewać piekarnika, można mieć makowca w nie więcej niż 3 minuty!


Smacznego!
P.S. Jutro kolejna odsłona serii "Deska Serów i Przekąsek", ser wielozadaniowy :)
żelaza, miedzi, manganu, magnezu, fosforu i cynku.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/mak-nie-tylko-na-sen-wlasciwosci-lecznicze-i-odzywcze-maku_42116.htmlża
żelaza, miedzi, manganu, magnezu, fosforu i cynku.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/mak-nie-tylko-na-sen-wlasciwosci-lecznicze-i-odzywcze-maku_42116.html
Etykiety:

Komentarze

  1. Unknown30 listopada 2015 16:10

    Mak można spożywać na surowo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown1 grudnia 2015 08:16

      Tak :) Chyba, ze istnieją jakieś indywidualne przeciwwskazania medyczne, ale jeśli nie, to bez problemu można go spożywać w takiej postaci.

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kotlet schabowy (seitan)

Witajcie! Dzisiaj przedstawiam Wam zdecydowaną gwiazdę w tradycyjnej kuchni polskiej, mianowicie pysznego, soczystego schabowego w chrupiącej panierce! Seitan czy w ogóle gluten to wciąż produkt mało "oswojony". Niektórzy myślą, że robi się go długo, że jest skomplikowany, ale tak naprawdę wszystko to tylko mity. Owszem samo przygotowanie go trochę trwa, ale to głównie czekanie, samej roboty jest przy nim tyle co przy prostszym cieście. Wystarczy wymieszać, ugotować, ostudzić i można smażyć! Sam seitan jest w swojej strukturze i smaku dość podobny do mięsa, jeśli nieco bardziej "gąbczasty", ale dzięki odpowiedniemu przygotowaniu jest to w zasadzie niewyczuwalne i schabowe naprawdę smakują jak schabowe. Do tego można zrobić nawet ogromnego schaba na cały talerz! Składniki: Szklanka glutenu(jeśli nie mamy samego glutenu to mniej więcej 700 g mąki pszennej) 2 cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki tahiny 1 łyżka pasty miso(można pominąć) Bulion warzyw...
2 komentarze
Czytaj więcej

Wegasa, czyli wegańska, wegetariańska kiełbasa paprykowa "wędzona" oraz biała

Witajcie! Zbliżają się święta Wielkanocne, a co za tym idzie część wegan i wegetarian będzie chciała poświęcić koszyczki. Tylko co do nich włożyć jeśli zazwyczaj to kiełbasa, jajka? Przepis na jajka idealne do koszyczka znajdziecie tutaj, babeczki pojawią się wkrótce, ale co zrobić z kiełbasą? Czym ją zastąpić? To wcale nie takie trudne! Wystarczy dosłownie kilka składników, przyprawy, trochę czasu i będziecie mogli włożyć do swojego koszyka wegasę, nie przyciągając tym samym żadnych spojrzeń w stylu "w koszyku musi być kiełbasa, a nie jakieś wege wymysły!". Oczywiście wegasa nadaje się także do jedzenia, w przeciwieństwie do większości kiełbas, które można kupić w sklepach. Jest smaczna na zimno, na kanapkach lub maczana w musztardzie i jedzona w stylu "wiejskim". Smaczna będzie także w tofucznicy, biała będzie idealna w żurku, obydwie sprawdzą się na ciepło, gotowane, smażone, w zapiekankach. Nie rozpadają się, nie rozpuszczają, nie tracą kształtu. Po podsmażen...
11 komentarzy
Czytaj więcej

Domowa zupka "chińska"

Witajcie! Uwielbiam zupki chińskie czyli zupki zalewajki! Są szybkie, a do tego bardzo smaczne, ale mają jedną zasadniczą wadę: skład. Pewnie, że od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale uważam, że i tak lepiej zrobić swoją własną wersję, która jest równie smaczna i choć samo przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu to skład takiej zupki jest o niebo lepszy! Smak przy okazji też.  Można do niej dodać dowolne warzywa, przyprawy, można pominąć tofu lub dodać go więcej, można dodać ulubiony makaron, a także dodatki dobrać według własnego gustu. Efekt jest wspaniały, a zupkę można zabrać wszędzie, bo tak jak oryginał będzie gotowa po zalaniu wodą i odczekaniu około 5 minut. Najlepiej przygotować ją w słoiku, ale można także w plastikowym pojemniku. Można ją ze sobą wziąć dosłownie wszędzie, bo w większości miejsc mamy dostęp do wrzątku. Nie musicie się już więcej obawiać, że na jakimś wyjeździe czy wycieczce w góry nie będziecie mogli zjeść niczego ciepłego i zdrowego! Skład...
4 komentarze
Czytaj więcej