Przejdź do głównej zawartości

Bezglutenowy pudding/deser miętowo-czekoladowy

Witajcie!
 Dziś mam dla Was przepis, który powstał w zasadzie całkowicie przypadkiem, dzięki mojej miłości do połączenia czekolady i mięty... Robiłam krem do tortu przedurodzinowego (w końcu trzeba wypróbować przepis, żeby później klapy nie było, prawda? :) ) i spróbowałam jednego z kremów i nie mogłam się powstrzymać, żeby nie stworzyć tego deseru. Jest pyszny, jeśli lubicie czekolady i czekoladki czekoladowo-miętowe to coś dla Was! Można też nie dodawać czekolady i stworzyć wspaniały, orzeźwiający deser miętowy. Można spokojnie nadać mu zielonego koloru używając spiruliny z odrobiną kurkumy. Jeśli wybierzecie wersję czekoladową kaszy nie trzeba barwić, bo i tak nabierze brązowego koloru. Deser to w zasadzie tylko cztery składniki i woda, wykonanie to w sumie tylko kilka minut.. Nic tylko robić! 


Składniki:
Kasza jaglana
 Woda
1 łyżeczka oleju kokosowego
Herbata miętowa lub listki świeżej mięty
Kakao
Ewentualnie syrop klonowy, z agawy, daktylowy, ksylitol, stewia lub inne słodzidło

Miarką może być cokolwiek, szklanka, kubek, filiżanka, zależy od tego ile deseru chcecie uzyskać, jedna średnia porcja to mniej więcej 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej.
Miarkę kaszy jaglanej wypłukać pod bieżącą wodą aż woda będzie przeźroczysta(zazwyczaj robię to w garnku). Do garnka dodać olej kokosowy, podprażyć kaszę przez około 5-7 minut. W tym czasie zagotować 2,5 miarki wody i dodać do nich herbatę. Moc naparu zależy od Waszych preferencji smakowych, ja bardzo lubię smak mięty, więc na 1 szklankę wody (250 ml) użyłam trzech torebek mocnej, miętowej herbaty (w zasadzie naparu, bo herbaty jako takiej tam nie ma). Po około 5 minutach wyciągnąć torebki i zalać kaszę naparem, Gotować około 15 minut, pozostawić do ostygnięcia. Gdy kasza będzie już chłodna zmiksować ją z minimalną ilością wody lub mleka roślinnego. Jeśli robimy deser miętowy na tym etapie do mleka, z którym miksujemy kaszę należy dodać spirulinę i kurkumę do uzyskania jasnozielonego koloru. Jeśli chcemy deser czekoladowo-miętowy do kaszy należy dodać kakao- ilość także według uznania, ja na 1/3 szklanki suchej kaszy dodałam 1,5-2 łyżeczki. Na tym etapie można także deser dosłodzić, ale nie jest to konieczne. Można też część masy zabarwić na zielono, a część zmiksować z kakaem. Później na talerzyku kub w miseczce zrobić kleks z masy kakaowej, na środek nałożyć kasę zieloną i pokryć kakaową i tym samym zrobić deser z nadzieniem. Można układać go też warstwowo z owocami na przykład w szklance. Deser nie wymaga chłodzenia. 

Smacznego!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Wegańska sałatka z tuńczyka/makreli / Vegan tuna/mackrele salad

Witajcie! Dzisiejszy przepis jest bardzo ciekawy i robiąc tą sałatkę próbowałam jej chyba prze godzinę, bo nie wierzyłam, że smakuje aż tak rybą mimo, że nie ma w niej nawet nori. Drugim powodem mojego zdziwienia było to, że nie czuć w niej selera naciowego, w zasadzie w ogóle. Jest naprawdę niesamowita i bardzo polecam Wam spróbować, bo jest też dziecinnie prosta. Jeśli chodzi o nazwę, nie mogłam się zdecydować, bo oryginalny przepis to sałatka tuńczykowa i mojemu partnerowi smakowała ona tuńczykiem, mi jednak smakowała makrelą, pyszną wędzoną makrelą, ale może to dlatego, że tuńczyka nigdy nie lubiłam, zwłaszcza przez to w jaki sposób są one zabijane.  Taka sałatka będzie idealna na śniadanie, do pracy, szkoły, kolację, jest naprawdę niesamowita i cały czas zastanawiam się jak ona może aż tak rybnie smakować jeśli nie ma w niej totalnie nic rybnego! Wciąż nie wierzę, że ona naprawdę smakuje rybą, a jednak... (English version below)

Składniki: 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy, zb…

Wegański boczek

Witajcie! To mój pierwszy post na pierwszym blogu, więc wybaczcie jeśli jeszcze nie wszystko jest idealnie :) Zapraszam :) Zanim jednak przewiniecie dalej, zgaduj zgadula, z czego jest boczek? :) Przepis jest dość kontrowersyjny, zwłaszcza dla mięsożerców, bo jak my, weganie, śmiemy podrabiać mięso skoro decydujemy się go nie jeść?! Ano śmiemy, a nawet chcemy. Ja bekon zrobiłam ponieważ w Polsce ogólnie takie rzeczy są wciąż dość ciężko dostępne, a chciałam żeby moja kiedyś twarda i mięsożerna połówka spróbowała. Oczywiście nie zgadł co to jest :)


Składniki: Bakłażan Olej Sól Przyprawy (ja użyłam mieszanki Kamisa z serii Grill Mates Kurczak Smoky Texan i papryki wędzonej, ale zamiast tej mieszanki można dodać ulubiony zestaw plus papryka wędzona i sól wędzona albo jeśli ktoś posiada to aromat dymu wędzarniczego)
Bakłażana trzeba pokroić w cienkie plasterki, najlepiej zrobić to obieraczką odkrawając jeden plaster samej skórki(jest zbyt gorzka, żeby jej użyć) i kroić na plastry tak, że…

Sok bez sokowirówki? Przepis na sok pomarańczowy, lemoniadę i sok marchwiowy + Kilka rad odnośnie oszczędziania

Witajcie! Dzisiaj oprócz przepisu chciałabym się z Wami podzielić kilkoma trikami, które pozwolą Wam zaoszczędzić, nie tylko pieniądze, ale i energię własną i elektryczną, a także jedzenie, wodę, no i czas. 
1 Każdy to wie, ale jednak powtórzę, nie chodźcie na zakupy głodni. To naprawdę sprawia, że kupujecie więcej, zwłaszcza niepotrzebnych rzeczy. 2 Nie bójcie się przecenionych produktów! Data ekspozycji warzyw i owoców to data, do której warzywa i owoce MUSZĄ być dobre i świeże, ale to nie znaczy, że po tym terminie od razu zgniją, spleśnieją i Was zabiją. Jeśli są poprawnie przechowywane będą dobre jeszcze przez wiele dni. Niestety tutaj właśnie jest problem, nie wiem jak w Waszych sklepach, ale w moim Tesco w Opolu przecenione warzywa i owoce, które normalnie były w lodówkach są z nich wyciągane i przecenione leżą poza nimi. Niestety to sprawia, że psują się szybciej, a więc mniejsze prawdopodobieństwo, że ktoś je kupi, bo spleśniałych malin czy borówek, nawet jeśli będą super ta…