Przejdź do głównej zawartości

Ciasto w koktajlu: Szarlotka w minute, bez pieczenia, bez cukru, możliwa wersja bez glutenu

Witajcie!
Czy jest na sali ktoś, kto nie lubi szarlotki? Takiej babcinej, słodko-kwaśnej, pysznej pachnącej cynamonem i jabłkami... Chyba każdemu przywołuje to na myśl wspomnienia, które sprawiają, że czujemy się wspaniale, bezpiecznie, od razu robi nam się cieplej, milej. A gdyby tak dało się zrobić zdrową, szarlotkę bez dodatku cukru w minutę? Wyobraźcie sobie pochmurny dzień, zaspaliście, musicie jechać do pracy, szkoły, nie macie czasu na śniadanie, a co dopiero na jakieś poranne rytuały czy przyjemności... A jeśli taki dzień można by zacząć od pysznej, aromatycznej szarlotki, której nie musicie piec? Od razu byłby lepszy!
Koktajle są teraz zdecydowanie "na topie", bo są szybkie, pyszne, można je zabrać ze sobą wszędzie, a do tego zazwyczaj są zdrowe. Można zmiksować dosłownie wszystko: owoce, warzywa, orzechy, ziarna. Koktajle są niesamowicie uniwersalne, choć królują zielone koktajle, ale przecież nie tylko one są zdrowe, jest jeszcze mnóstwo innych rzeczy, które z powodzeniem możemy zmiksować i stworzyć wspaniały, pyszny koktajl, niekoniecznie z dodatkiem warzyw albo czegoś zielonego. Moja propozycja to nasz polskie, najlepsze na świecie jabłka- jabłka nigdzie na świecie nie pachną tak jak u nas. Uwielbiam ten efekt kiedy jest na nie sezon, kiedy idzie się między alejkami z warzywami i nagle trafia się na ten piękny, jabłkowy zapach... Jabłka to jedne z najlepszych owoców, a przy tym jedne z najłatwiej dostępnych, nie ma chyba sklepu spożywczego, w którym jabłek nie da się kupić. Ze względu na różnorodność odmian są dostępne przez praktycznie cały rok. Do tego cynamon- przyprawa niesamowicie aromatyczna, ogrzewająca, a przy tym mająca właściwości dezynfekujące, przeciwzapalne, antybakteryjne i antywirusowe, pobudza krążenie i ułatwia trawienie. A wszystko to zalane mlekiem sojowym, które jest źródłem białka roślinnego i posypane otrębami- źródłem błonnika, witamin i mikro- i makroelementów, do tego pyszne, słodkie daktyle, które zawierają sporo prostych cukrów szybko dających nam energię. Czy to śniadanie idealne?



 Składniki:
Jabłko
3/4 szklanki mleka sojowego
Pół łyżeczki cynamonu
2-3 daktyle lub łyżeczka syropu daktylowego lub klonowego lub z agawy
2-3 łyżeczki otrębów pszennych, żytnich, gryczanych, owsianych lub mieszanych
Opcjonalnie kilka rodzynek

Jabłka nie trzeba obierać, wystarczy pokroić tak, żeby Wasz blender dał radę i razem z pozostałymi składnikami zmiksować na gładką masę. Jeśli macie ochotę, możecie użyć pół jabłka jednego rodzaju, pół innego, ogólnie dowolnie mieszać jabłka, bo jedne są bardziej kwaśne, inne bardziej słodkie. Dzięki dodatkowi otrębów w tym koktajlu nie tylko sprawiamy, że jest zdrowszy, ale także otrzymujemy wyraźny smak ciasta, dlatego ten koktajl przestaje smakować jak tradycyjny, owocowy smhoothie, a zaczyna jak prawdziwe, pyszne ciasto w nowoczesnej, płynnej formie. 


Jeśli podoba Wam się ten przepis zapraszam również na ekspresowy sernik w koktajlu i równie szybki makowiec.


Smacznego!




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Wegasa, czyli wegańska, wegetariańska kiełbasa paprykowa "wędzona" oraz biała

Witajcie! Zbliżają się święta Wielkanocne, a co za tym idzie część wegan i wegetarian będzie chciała poświęcić koszyczki. Tylko co do nich włożyć jeśli zazwyczaj to kiełbasa, jajka? Przepis na jajka idealne do koszyczka znajdziecie tutaj, babeczki pojawią się wkrótce, ale co zrobić z kiełbasą? Czym ją zastąpić? To wcale nie takie trudne! Wystarczy dosłownie kilka składników, przyprawy, trochę czasu i będziecie mogli włożyć do swojego koszyka wegasę, nie przyciągając tym samym żadnych spojrzeń w stylu "w koszyku musi być kiełbasa, a nie jakieś wege wymysły!". Oczywiście wegasa nadaje się także do jedzenia, w przeciwieństwie do większości kiełbas, które można kupić w sklepach. Jest smaczna na zimno, na kanapkach lub maczana w musztardzie i jedzona w stylu "wiejskim". Smaczna będzie także w tofucznicy, biała będzie idealna w żurku, obydwie sprawdzą się na ciepło, gotowane, smażone, w zapiekankach. Nie rozpadają się, nie rozpuszczają, nie tracą kształtu. Po podsmażen...
11 komentarzy
Czytaj więcej

Probiotyk: zakwas imbirowy i piwo imbirowe(bezalkoholowe), czyli alternatywa dla słodkich napojów

Witajcie! Tak jak obiecałam dodaję przepis na zakwas imbirowy i przy okazji piwo imbirowe. Oba napoje są probiotykami, czyli posiadają w swoim składzie między innymi bakterie kwasu mlekowego, które wpływają na poprawę flory bakteryjnej w jelitach, a co za tym idzie wpływają one na lepsze trawienie, obniżenie poziomu "złego" cholesterolu we krwi, wspomagają układ immunologiczny. Poza tym to zakwas imbirowy, więc posiada także wszystkie właściwości imbiru, czyli jest to skuteczny lek na przeziębienie, mdłości, także ułatwia trawienie, ma działanie antybakteryjne, rozgrzewa, poprawia krążenie, działa przeciwobrzekowo, wspomaga także odchudzanie i ułatwia dbanie o jamę ustną. Jak na jeden prosty napój to całkiem sporo, prawda? A do tego wszystkie napój jest naprawdę pyszny, mogą go pić także dzieci, jest słodki, gazowany i z powodzeniem może zastąpić sklepowe napoje. Można przygotować wiele wersji smakowych, można zrobić go przy użyciu gotowych bakterii lub zakwasić samodzieln...
7 komentarzy
Czytaj więcej

Domowa zupka "chińska"

Witajcie! Uwielbiam zupki chińskie czyli zupki zalewajki! Są szybkie, a do tego bardzo smaczne, ale mają jedną zasadniczą wadę: skład. Pewnie, że od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale uważam, że i tak lepiej zrobić swoją własną wersję, która jest równie smaczna i choć samo przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu to skład takiej zupki jest o niebo lepszy! Smak przy okazji też.  Można do niej dodać dowolne warzywa, przyprawy, można pominąć tofu lub dodać go więcej, można dodać ulubiony makaron, a także dodatki dobrać według własnego gustu. Efekt jest wspaniały, a zupkę można zabrać wszędzie, bo tak jak oryginał będzie gotowa po zalaniu wodą i odczekaniu około 5 minut. Najlepiej przygotować ją w słoiku, ale można także w plastikowym pojemniku. Można ją ze sobą wziąć dosłownie wszędzie, bo w większości miejsc mamy dostęp do wrzątku. Nie musicie się już więcej obawiać, że na jakimś wyjeździe czy wycieczce w góry nie będziecie mogli zjeść niczego ciepłego i zdrowego! Skład...
4 komentarze
Czytaj więcej